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吃太多與身體消耗太少，是造成肥胖的原因之一，剩餘的熱量在體內化成體脂肪囤積於身體。研究顯示，當身量指數（BMI＝體重/身高公尺2）大於24時，糖尿病的相關危險性可高達4倍以上。緩慢的減輕體重比較不會有復胖的情形發生，在減重的過程中會有較充裕的時間，來發展出良好的自我控制技巧。合理的減重目標是6個月期間減輕原來體重的10%，研究顯示中度的減重（5-15％）可改善葡萄糖的耐量、降低空腹血糖、減輕高胰島素血症、改善血脂肪與降低血壓。因此，適度的減輕體重就會有很好的效益。
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