民眾頭髮中總汞濃度、攝取魚貝量及風險認知之研究
Hair mercury concentrations, fish / shellfish consumption rates and risk perceptions among Taiwanese

2004年美國食品暨藥物管理局(U.S FDA)及美國環境保護署(U.S EPA)針對即將懷孕的婦女、懷孕婦女、正在哺乳的婦女及幼兒提出呼籲,避免食用馬頭魚、鯖魚、旗魚及鯊魚,因為這四種魚類含汞量超過1μg/g,可能對民眾健康產生影響。

http://libir.tmu.edu.tw/handle/987654321/4826

b5060970931640

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