大豆乳酸飲料對成人血脂的影響The Effects of Fermented Soymilk on Blood Lipids in Adults
本研究在探討大豆乳酸飲料對健康成人血脂?是否具有影響之效應。其中以抽血之血脂值任ㄧ部分偏高者當作初步篩選合乎實驗的受試對象: 總膽固醇(TC)> 200 mg/dL或三酸甘油酯(TG)> 150 mg/dL或高密度脂蛋白(HDL-C)< 40 mg/dL或低密度脂蛋白(LDL-C)> 130 mg/dL，共有15位，年齡20-55歲，性別不拘，進行為期六週的人體實驗，實驗採自體比較的方式。
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