癌症的成因有70-90﹪與環境因素有關，專家也指出60-70﹪的癌症是可以預防的。而其中30-40﹪可藉由調整飲食、運動及維持適當的體重達到預防的效果。因此，從飲食著手是較簡單、容易執行的方式。

http://he.tmu.edu.tw/200710/9610essay05.htm

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