什麼是蠶豆症 蠶豆症的醫學名稱為「葡萄糖-六-磷酸鹽脫氫酵素缺乏症」。是中國人常見的先天性代謝疾病,在台灣地區發生率約為3%,即每一百個新生兒就有三個病例。 這是一種先天性,性聯遺傳的疾病。常由母親傳給兒子。故男性患者多於女性患者。由於位於x染色體的基因有缺陷,無法正常合成葡萄糖-六-磷酸鹽脫氫酵素。使得體內一些自由基無法代謝,堆積後會破壞紅血球細胞膜,而造成溶血。通常在吃了蠶豆這種氧化劑後,會造成這些病人容易有溶血現象,所以俗稱為蠶豆症。在臺灣的客家人,罹患蠶豆症的比例比其他人稍高。蠶豆症可依酵素缺乏的程度來分類。目前G6PD缺乏症是新生兒篩檢的項目之一。
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http://he.tmu.edu.tw/200512/9412essay12.htm
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