一般正常人是不容易貧血的，因為含鐵的食物不少，常常是我們可輕易取得的，再加上體內不斷衰老的紅血球細胞釋放的鐵可以被身體再利用；只是現代人工作繁忙，或做父母的通常沒有多少時間準備均衡天然的飲食給自己及小朋友，再加上速食店、咖啡屋的林立，使現代人及小朋友飲食攝取不均、或攝取太多抑制鐵質吸收的咖啡及茶類，讓身體難以吸收應有的營養並破壞鐵質的吸收。

http://he.tmu.edu.tw/200504/9404essay04.htm

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